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羊排泡馍收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 半扇
- 粉丝 适量
- 葱末，香菜 适量
- 黑木耳 1小把
- 裙带菜 1小把
- 饼
- 中粉 300克
- 酵母 5克
- 水 180克
羊排泡馍的做法步骤
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步骤 1：
半发面饼：面粉300克加酵母5克，加水180克活成光滑面团！醒发半小时（不用等全发）分成小份，团圆，擀成小饼，电饼铛不刷油，放入烙至两面金黄！
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步骤 2：
羊排剁成段，锅中坐水，水开，小火炖2个小时！（啥料都不放，就白水炖） 粉丝，木耳，裙带菜提前泡发哦！ 炖好的羊肉汤中，放入粉丝，黑木耳，加入羊排，放盐白胡椒粉调味
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步骤 3：
放入裙带菜，煮2分钟即可，盛出，撒葱花香菜即可！小饼，切成小丁
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步骤 4：
一碗羊排泡馍即可！！
小贴士
清水炖羊排，原汁原味
