自制创新菜:炒糖牛
黑色的牛肉和白色的葱花形成鲜明的对比，口感上的咸和甜融化在一起又是一种全新感觉，牛肉趁热时撒上白砂糖更显得晶莹透亮，做法非常简单。
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步骤 1：
把买回来的牛肉洗干净切片，加入料酒，盐和花生油腌制
步骤 2：
腌制一会后加入1勺淀粉搅拌均匀备用。
步骤 3：
把葱白切成葱花备用。
步骤 4：
开锅烧油把剩余的葱段用来榨油，炸至金黄，葱可以扔掉保留油备用。
步骤 5：
最后猛火把牛肉炒熟，上碟撒上葱花和糖即可。
