炒糖牛的做法步骤

• 步骤 1：

  把买回来的牛肉洗干净切片，加入料酒，盐和花生油腌制

• 步骤 2：

  腌制一会后加入1勺淀粉搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  把葱白切成葱花备用。

• 步骤 4：

  开锅烧油把剩余的葱段用来榨油，炸至金黄，葱可以扔掉保留油备用。

• 步骤 5：

  最后猛火把牛肉炒熟，上碟撒上葱花和糖即可。