砂仁鸡肾的做法步骤

• 步骤 1：

  将准备好的鸡肾切成花。

• 步骤 2：

  根据口味加入适量酱油、花生油和料酒（或着少量生姜）腌制40分钟。

• 步骤 3：

  腌制完毕后加入适量盐拌匀，放入砂锅（腌制酱料也加入）并再加入适量酱油。

• 步骤 4：

  将砂仁打磨成粉后铺在面上，然后大火焗20分钟转小火10分钟。

• 步骤 5：

  完成