芋头丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把芋头洗干净切丝，放1勺盐搅拌腌制一会，走出的水分倒掉保留芋头丝备用。

• 步骤 2：

  香菇泡发备用。

• 步骤 3：

  把买回来的肉洗干净剁成肉沫备用。

• 步骤 4：

  香芹剁碎和葱花搅拌在一起备用。

• 步骤 5：

  把泡发好的香菇剁碎备用。

• 步骤 6：

  开锅烧油先放入肉沫炒熟，香菇，香芹，葱花，炒熟炒香备用。

• 步骤 7：

  把已经炒熟的材料放入芋头丝中再加1勺鸡精和1勺耗油搅拌均匀，然后再放1包木薯淀粉搅拌均匀备用。

• 步骤 8：

  然后搓成团子放上碟子拿去蒸熟。

• 步骤 9：

  蒸熟后撒上葱花即可。