情人节特辑——梦龙拉丝生巧棒的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 把黄油、香草精、淡奶油、葡萄糖浆放到锅里煮 2. 冒小泡关火

• 步骤 2：

  巧克力放到微波炉加热，每次1分钟，每次之后搅拌均匀，直到巧克力完全融化

• 步骤 3：

  煮好的淡奶油混合物分3次倒入巧克力中，搅拌均匀（每次搅拌均匀之后倒入下一次）

• 步骤 4：

  最终状态

• 步骤 5：

  放入裱花袋

• 步骤 6：

  挤入模具

• 步骤 7：

  挤到八分满的样子（我这个有点多了） 挤完以后震下模具

• 步骤 8：

  制作【拉斯部分】： 先做焦糖： 1. 干净的锅中放入白砂糖，小火 2. 不要翻炒，直到大部分糖融化后稍微拌匀离火

• 步骤 9：

  加入淡奶油搅匀 加入糖浆 煮开至粘稠状关火

• 步骤 10：

  1. 放入裱花袋，挤入模具，震模 2. 放入冷藏2小时以上

• 步骤 11：

  插上牙签脱模

• 步骤 12：

  直接蘸上梦龙脆皮（梦龙脆皮参照之前的梦龙卷做法）

• 步骤 13：

  放到油纸上

• 步骤 14：

  等到微凉拔走牙签，放入冰箱冷藏（时间越久外壳越酥脆）

• 步骤 15：

  切开就可以吃啦～～

• 步骤 16：

  也可以包装好送人