对于烘焙人来说，蛋糕是运输是很大的难题，而小巧玲珑的罐子不仅使蛋糕的颜值更佳好看，还不用担心变形的问题，冷冻后配送也不用担心融化，更不需要过度包装了。
而这款榛子百利甜罐子蛋糕，百利甜咖啡的蛋糕胚加上榛子奶油，百利甜的酒香味表现的淋漓尽致，甜中带了一丝咖啡的微苦，榛子奶油口感丝滑浓郁，两者搭配，将那一抹醇香彰显出来。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
榛子百利甜蛋糕收藏
浏览 9989
收藏 34
所需食材
- 咖啡百利甜蛋糕胚
- 蛋白 4个
- 蛋黄 4个
- 砂糖 75g
- 低粉 85g
- 植物油 45g
- 百利甜酒 35g
- 水 35g
- 咖啡粉 6g
- 榛子奶油
- 榛子酱 20g
- 淡奶油 150g
- 砂糖 10g
- 装饰饼干碎 适量
榛子百利甜蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
咖啡百利甜蛋糕胚·操作流程
-
步骤 2：
将咖啡粉跟水和百利甜酒充分融化。
-
步骤 3：
加入植物油搅拌均匀。
-
步骤 4：
加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤 5：
加入低粉搅拌均匀。
-
步骤 6：
蛋白分次加糖打发。
-
步骤 7：
打成软鸡尾状即可。
-
步骤 8：
与蛋黄糊分次翻拌均匀。
-
步骤 9：
倒入模具中。
-
步骤 10：
烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟。
-
步骤 11：
榛子奶油·操作流程
-
步骤 12：
将淡奶油和砂糖打发。
-
步骤 13：
加入榛子酱继续搅打均匀即可。
-
步骤 14：
将适量饼干碎和薄脆片混合均匀即可。
-
步骤 15：
杯子底部铺上一层蛋糕胚。
-
步骤 16：
挤上一层榛子奶油，再撒上一层饼干碎片。
-
步骤 17：
再铺上一层蛋糕胚，挤上榛子奶油，表面撒上饼干碎片即可。
-
步骤 18：
成 品·展 示
