川香水煮鱼块 by MikePeng - 菜谱

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此菜的汤汁，用来拌饭，简直胜过鲍鱼汁捞饭！

MikePeng 2022年02月06日发布

今天是大年初六，我请老同事、老大哥两口子来家聚餐。我说，这么多年过去了，我一直忘不了当年吃过他们两口子做的菜。今次，我提供厨房，他们提供手艺。我把制作过程全程记录下来，得到了这篇菜谱，以便下次按图索骥。
此菜的秘诀：自制的泡菜（超市也许能买到）；花椒，豆瓣酱，姜。

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