香酥辣子肥肠的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净的肥肠，冷水下锅，加入冰糖，葱姜，料酒

• 步骤 2：

  加入适量生抽

• 步骤 3：

  加入适量老抽

• 步骤 4：

  加入一包卤料包，煮开转小火炖40分钟

• 步骤 5：

  捞出控干水分备用

• 步骤 6：

  再把肥肠改刀切成块

• 步骤 7：

  加入的脆皮炸鸡粉搅拌机能够用

• 步骤 8：

  油温6成热下入肥肠，小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用

• 步骤 9：

  另锅烧油下入葱姜蒜爆香

• 步骤 10：

  加入肥肠，翻炒均匀

• 步骤 11：

  再加入香脆椒翻炒均匀

• 步骤 12：

  撒上葱花和白芝麻即可出锅

• 步骤 13：

  一道香酥脆爽，麻辣鲜香的辣子肥肠就做好了

• 步骤 14：

  成品图！

• 步骤 15：

  成品图！