虎年新春应景——小清新虎纹吐司！的做法步骤

• 步骤 1：

  将白色面团揉好后分出80g、加入少许竹炭粉揉匀。再将南瓜面团也揉好。一起冷藏半小时左右，温度低的面团比较方便造型。

• 步骤 2：

  将白色和黄色面团分别从中间一分为二，再各取一白一黄两两相对，拼成整块面团。黑色面团擀成03mm厚的薄片。

• 步骤 3：

  将面团用切刀交错切成手风琴形状，将黑色面片切成长条，夹进切开的缝隙中。

• 步骤 4：

  再重新聚拢成方形面团，小心摆入模具。

• 步骤 5：

  将做好的水立方吐司二发，湿度80，温度38，发至8分满。

• 步骤 6：

  烤箱预热170度，放入下层烤30分钟即可。

• 步骤 7：

  切的时候注意方向，不要切反咯！