只要有盐就能做的新疆缸子羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排或者羊肉半斤，冷水浸泡出血水，洗净。

• 步骤 2：

  羊肉冷水下锅小火焯水，水开倒掉水，洗净羊肉。

• 步骤 3：

  一个大饭缸，正宗的是搪瓷缸，缸里放入1000g纯净水，大火烧开，放入洗净的羊肉和萝卜块。正宗的用黄萝卜，家里刚好有白萝卜。

• 步骤 4：

  大火烧开，然后转小火焖煮。

• 步骤 5：

  洋葱切丝。

• 步骤 6：

  小锅里放入洋葱和3g海盐，加入15克纯净水。

• 步骤 7：

  烧开就关火，将盐搅拌融化，放在一边晾凉腌制入味。

• 步骤 8：

  大概煮1.5-2小时，羊肉软烂。

• 步骤 9：

  将腌制好的洋葱盐水。

• 步骤 10：

  将盐水和洋葱点入羊肉缸。按口味适当添加盐水洋葱。

• 步骤 11：

  搅拌均匀。

• 步骤 12：

  做法简单，但是味道非常非常鲜，绝对是意想不到的鲜美