青椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主要食材，里脊肉和青甜椒切丝。

• 步骤 2：

  里脊肉丝里加入：5克盐、5克白胡椒粉、10ml料酒、75ml清水、15ml美极鲜味汁，用手抓匀，让肉丝充分吸入液体。

• 步骤 3：

  抓匀后加入一大勺淀粉，继续抓匀。

• 步骤 4：

  加入一大勺玉米油，继续抓匀，锁住水份。

• 步骤 5：

  起锅热油，加油姜蒜块爆香。

• 步骤 6：

  下去调制好的里脊肉丝，迅速翻炒至变色。

• 步骤 7：

  加入青甜椒丝，继续翻炒。

• 步骤 8：

  最后加入适量盐和美极鲜鸡粉进行调味即可。

• 步骤 9：

  鲜香美味，超级下饭。