虎皮汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜面团和白面团混合均匀。黄色面团是白面团的2倍大。

• 步骤 2：

  分别揪一块面团煮2分钟，目的是可以使面团更Q弹且不易开裂。

• 步骤 3：

  捞出与面团揉均匀。

• 步骤 4：

  白面团分出一块约20g与可可粉揉成可可面团，太干可以加适量水。

• 步骤 5：

  南瓜面团分成两份夹住白面团搓长揉匀。

• 步骤 6：

  可可面团用手搓成小细条，大小长短不齐显得更加自然。

• 步骤 7：

  分成每个约20g小剂子。

• 步骤 8：

  擀成饺子皮随意用可可条蘸住，干的话就蘸点水。可可条要细一点才好看，随意搭配更自然。

• 步骤 9：

  馅料分成每个15g。

• 步骤 10：

  翻面包入馅料。

• 步骤 11：

  揉圆，蘸点糯米粉防粘。配方大约可以做15个左右。

• 步骤 12：

  锅中水烧开下汤圆，浮起后再煮2分钟即可。

• 步骤 13：

  成品图～