芝士红薯酥的做法步骤

• 步骤 1：

  6个蛋挞皮从冷冻室取出解冻

• 步骤 2：

  250g红薯洗净后去皮切块，冷水入锅蒸20分钟

• 步骤 3：

  蒸熟后的红薯压成泥

• 步骤 4：

  红薯泥中加入10g炼乳拌匀

• 步骤 5：

  再倒入5g芝士粉拌匀

• 步骤 6：

  红薯馅分成6份揉圆

• 步骤 7：

  蛋挞皮从锡纸托中取出，包入红薯馅

• 步骤 8：

  收口捏紧朝下放置锡纸托中，表面刷蛋黄液

• 步骤 9：

  撒上黑芝麻，烤箱上下火，中层，200°，20分钟

• 步骤 10：

  芝士红薯酥