提拉米苏的手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋清内分三次加入白糖打发，打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角

• 步骤 3：

  分两次加入蛋黄，每一次都要低速搅打均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋粉，翻拌至无干粉状态

• 步骤 5：

  倒入裱花袋

• 步骤 6：

  挤入垫有油纸的烤盘内

• 步骤 7：

  在表面筛一层糖粉

• 步骤 8：

  送入烤箱180度烤15分钟

• 步骤 9：

  很像小时候吃到的那种饼干的口感

• 步骤 10：

  也很适合给宝宝当手指食物（糖量酌情增减）