一夜鲍富——白灼鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  鲍鱼去嘴去内脏，洗刷干净。

• 步骤 3：

  处理好的鲍鱼切片。

• 步骤 4：

  青笋去皮刮薄片。

• 步骤 5：

  再切成10厘米左右的段。

• 步骤 6：

  将青笋片如图摆盘，剩余的青笋切丝垫在盘中。

• 步骤 7：

  锅中宽水，水开下鲍鱼片关火，鲍鱼片一打卷就可以捞出备用。

• 步骤 8：

  葱绿和小米辣切丝。

• 步骤 9：

  焯好的鲍鱼片摆在青笋上。

• 步骤 10：

  葱绿和小米辣摆在鲍鱼片上，淋上2勺柠檬蒸鱼酱油。

• 步骤 11：

  食用油烧热浇在上面。

• 步骤 12：

  团圆饭做C位出道的这道白灼鲍鱼，寓意一夜鲍富，，鲜香脆嫩，好看又好吃。