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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
将糯米粉,玉米淀粉和零卡糖混合均匀少量多次加入开水,搅拌均匀。
步骤 3:
加入10克千岛源纯正茶油混合均匀,增加香气和湿润度。
步骤 4:
揉成一个柔软的面团。
步骤 5:
将揉匀的面团均分成3块,取一块面团放入6克南瓜粉,取一小块面团放入4克可可粉。
步骤 6:
揉匀成黄色面团和咖色面团,将三块面团盖保鲜膜防干。
步骤 7:
将白色和黄色两块面团搓长条。
步骤 8:
将黄色面团长条切半开,将白色面团长条裹进切半开的黄色面团长条里。
步骤 9:
搓成一个混色面团长条后切分成等大的小剂子。
步骤 10:
将小剂子压扁,随意贴上可可色面小条装点一下。
步骤 11:
包入自己喜欢的馅料。
步骤 12:
最后再团圆把最后的封口收紧实即可。
步骤 13:
包好的汤圆如果不是现吃还可以在汤圆外裹一层糯米粉,放在保鲜盒中放进冰箱冷冻保存。
步骤 14:
锅中宽水,水开下汤圆,煮至汤圆全部飘起就熟了。
步骤 15:
软糯香甜,满口留香的虎纹汤圆,快试试看吧!
1、糯米粉中适量的淀粉,用开水和面可以使汤圆皮不开裂,同时加入千岛纯正源茶油能增加汤圆的香气和湿润度。
2、千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质,用千岛源茶油做的这汤圆营养丰富,健康不油腻。