年夜菜之砂锅螃蟹炖骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹刷干净，准备好食材。

• 步骤 2：

  猪骨焯水。

• 步骤 3：

  下麻油，煎一下冬瓜。

• 步骤 4：

  再将螃蟹煎一下。

• 步骤 5：

  加水，姜，骨头。

• 步骤 6：

  大火烧开，转小火，炖1小时。

• 步骤 7：

  下入酱油调味。

• 步骤 8：

  好鲜，螃蟹肉肥，肉质不柴，很鲜嫩。