自制汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋面粉➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕纯牛奶搅匀

• 步骤 2：

  揉成面团，再加入软化的黄油反复揉至黄油融入面中，反复摔打和拉抻的手法揉出厚膜，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

• 步骤 3：

  发酵好的面团揉面排气，分成六份，并揉成扁圆

• 步骤 4：

  面团一面沾水，再粘白芝麻

• 步骤 5：

  放进烤箱发酵模式发酵至两倍大（表面喷点水再发酵，不然会太干）

• 步骤 6：

  烤箱180度烤15分钟

• 步骤 7：

  烤好的汉堡坯放凉切开

• 步骤 8：

  夹上自己喜欢的馅和酱即可✅