炝拌笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青笋一根就够啦

• 步骤 2：

  去皮，切细丝，热水里面滴几滴油，放少许盐，笋丝用热水焯一下

• 步骤 3：

  过凉水捞出，沥干水分备用

• 步骤 4：

  准备两瓣大蒜

• 步骤 5：

  压成蒜泥放入笋丝中

• 步骤 6：

  锅中放适量油

• 步骤 7：

  放辣椒花椒煸出香味

• 步骤 8：

  热油倒入笋丝中，加少许白糖调味

• 步骤 9：

  加适量醋

• 步骤 10：

  加少许生抽

• 步骤 11：

  加少许香油

• 步骤 12：

  完成