坚果芝麻糖的做法步骤

• 步骤 1：

  称量花生碎170克

• 步骤 2：

  称量核桃仁170克，掰碎备用

• 步骤 3：

  农家炒熟黑芝麻170克

• 步骤 4：

  农家炒熟白芝麻170克

• 步骤 5：

  美国进口蔓越莓干113克

• 步骤 6：

  巴旦木/扁桃仁准备113克

• 步骤 7：

  枸杞113克

• 步骤 8：

  葵花籽仁113克

• 步骤 9：

  红枣片准备113克，掰碎

• 步骤 10：

  部分原料图

• 步骤 11：

  麦芽糖准备好，提前拆封

• 步骤 12：

  黑白芝麻混合好备用

• 步骤 13：

  把所有坚果和果干都倒在一个盆里

• 步骤 14：

  混合均匀

• 步骤 15：

  烘焙纸折好放在模具中

• 步骤 16：

  红糖准备好

• 步骤 17：

  称量56克红糖

• 步骤 18：

  加入56克水，放在锅中

• 步骤 19：

  开火加热搅拌至全部融化

• 步骤 20：

  麦芽糖整罐是454克，但是考虑到损耗率，所以按450克计算。

• 步骤 21：

  全部倒入锅中，小火熬制

• 步骤 22：

  熬制小挂旗

• 步骤 23：

  一次性加入红枣搅拌均匀

• 步骤 24：

  一次性加入坚果碎

• 步骤 25：

  翻拌均匀

• 步骤 26：

  加入枸杞

• 步骤 27：

  全部翻拌均匀

• 步骤 28：

  一次性加入黑白芝麻

• 步骤 29：

  翻拌均匀

• 步骤 30：

  所有食材翻拌均匀

• 步骤 31：

  装到铺好烘焙纸的模具里面，压实定型

• 步骤 32：

  放凉后撕开烘焙纸

• 步骤 33：

  准备一把透明尺子，均匀分成八条切开

• 步骤 34：

  也可以调整黑白芝麻用量，总量相同就可以

• 步骤 35：

  切的时候要注意垂直切，不要切歪了，切条3.3cm宽，一共九条

• 步骤 36：

  满满的营养，看着好想吃对不对

• 步骤 37：

  用切片机切成小块

• 步骤 38：

  装到干净无水的容器里

• 步骤 39：

  装袋封口

• 步骤 40：

  这个配方大概可以出3.5斤左右

• 步骤 41：

  既有颜值又健康美味

• 步骤 42：

  装在盒子里也挺漂亮