油豆腐寿司 by 茶苏苏烘焙日记 - 菜谱

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浏览 1983 收藏 86 时间 30-60分钟切墩(初级)

茶苏苏烘焙日记 2022年02月10日发布

我们国内常拿油豆腐来酿肉，而日本人则喜欢拿它做寿司。

19世纪中旬，它可是超流行的“江户快餐”，在关东和关西还有形状之分“西之三角、东之俵型（米袋形）”~

不过国内日料店做的一般都是三角形，撑得圆圆的，像一艘小船一样，让人一看就心生欢喜。

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