五色杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜百合切去底部和尖端干枯部分，然后掰成一片片，清洗干净。

• 步骤 2：

  需要焯水的食材准备好。西芹、胡萝卜和香菇洗好切好。

• 步骤 3：

  准备一些玉米粒。我用的罐头玉米。

• 步骤 4：

  烧一锅水，加1汤匙食用油，1/4茶匙盐，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  先下胡萝卜焯水30秒，接着下香菇和西芹30秒，最后下百合30秒。

• 步骤 6：

  将焯好水的食材捞起，冲凉水降温，然后滤干。

• 步骤 7：

  锅烧热，倒入2汤匙食用油（约30ml）转动锅子，让油润一下锅，然后倒入焯过水的食材，翻炒1分钟。

• 步骤 8：

  倒入玉米粒翻炒拌匀。

• 步骤 9：

  加入1/4茶匙盐。

• 步骤 10：

  加入1汤匙生抽。（喜欢颜色清淡的可不放）

• 步骤 11：

  翻炒拌匀。

• 步骤 12：

  最后起锅装盘就可以了。