双鲜百合银耳汤

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所需食材

  • 新鲜银耳 1朵
  • 新鲜百合 80克
  • 干红枣 15颗
  • 桂圆干 24颗
  • 枸杞干 适量
  • 冰糖 50克

小贴士

1、新鲜银耳和百合不需要煮很长时间,一个小时足够,会煮得很粘糯。鲜百合也可以晚点放,我一开始就放的,煮的有点太熟烂了。
2、桂圆干和枸杞干不耐煮,煮太长时间不好吃,所以可以在最后十几分钟放。

小小多和包子 2020年09月15日发布
#入秋滋补正当时# 前段时间网上买了一些兰州的新鲜百合,家里还有新鲜银耳,加点红枣、桂圆和枸杞,一起煮甜汤。兰州的百合果然如纪录片《风味原产地》介绍的那样,是带有微甜味的,粉糯粉糯的,很好吃。新鲜银耳也比干银耳更软糯。秋天来了,要多喝点银耳百合汤。
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