双味烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗干净，皮要搓一搓，用剪刀修掉边边角角。可以浸泡半小时，泡去肉中的血水。然后在肉上划几刀，不要切断，再用叉子戳一些洞洞，这样容易入味。

• 步骤 2：

  取一个大碗，放入1个鸡腿，加入1汤匙料酒，再加入一种烤翅料，用手搓揉一会。

• 步骤 3：

  然后用保鲜袋装起。另一个鸡腿同样操作。一起放冰箱冷藏过夜，中间最好隔段时间翻一次面，这样腌制才均匀。

• 步骤 4：

  空气炸锅垫一张锡纸，摆上鸡腿，皮要整理好，不然烤完不好看。建议皮朝下肉向上先烤，200度烤15分钟。

• 步骤 5：

  将鸡腿翻一个面，皮向上，再烤5-10分钟。

• 步骤 6：

  烤好的鸡腿表皮有点焦脆比较好吃，边缘烤焦的部分可以切掉。