小贴士

1、没有粉皮就用粉条或魔芋也一样。酸豆角换成酸菜味道更足。
2、胡萝卜和青椒先炒过，这样可以保持脆爽的口感，嫌麻烦可以省掉这一步。
3、胡萝卜也可以切滚刀块。根据自己的喜好还可以放土豆或洋葱、玉米等。
4、不能吃辣的可以少放点辣椒。小米椒可以前面放辣味足，也可以最后放好看，随自己喜好。