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1、如果不喜欢猪油可以换黄油。不喜欢动物油脂就换花生油,但是植物油做出来的口感没有猪油和黄油的酥,会硬一点。2、具体温度和时间根据自己的机器调节。 我用空气炸锅烤的,因为没有下火,所以中间要翻一下面,一定要用刮刀翻面,用手或筷子会弄碎。用烤箱则不需要翻面,但要提前预热一下。