每每出门看到烤猪蹄都特别想吃,流口水啊!又怕外面的不健康,今天自己在家做,健康饮食!
我的卤水是平常卤鹅肉鸭肉的卤汁(潮汕人家里会比较常做卤煮)
烤猪蹄用的酱料是大喜大孜然味烤肉酱,味道一级棒
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步骤 1:
超好吃的孜然味卤猪蹄这样做
步骤 2:
猪蹄洗干净(记得刮干净猪毛,再用火烧一烧猪皮)
步骤 3:
把猪蹄放入卤水中大火煮开,关到最小火卤煮1小时,过程不用开盖子
步骤 4:
卤好的猪蹄捞上来,放在空气炸锅或者烤箱180度里烤5-10分钟
步骤 5:
刷上大喜大孜然味烤肉酱,180度烤10分钟
步骤 6:
撒上白芝麻,再烤5分钟
步骤 7:
出锅后撒上辣椒粉
步骤 8:
超好吃,外焦里嫩
步骤 9:
喜欢的一起来做吧