微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
山药提前蒸熟,放入盆中
步骤 2:
压成泥备用
步骤 3:
打入一个鸡蛋
步骤 4:
加入细砂糖
步骤 5:
加入酵母
步骤 6:
加入奶粉和金龙鱼臻选小麦粉
步骤 7:
用刮刀拌匀成团并揉圆
步骤 8:
擀成0.5cm厚的长方形,用喜欢的模具压出形状,边角料揉圆再擀平压模
步骤 9:
依次压好,平铺在桌面上醒发25分钟左右
步骤 10:
等到有明显体积变大
步骤 11:
平底锅无需放油,热锅后,放入醒发好的小饼
步骤 12:
全程小火,烙至两面金黄色即可
步骤 13:
出炉待凉,开吃
步骤 14:
松软香甜,健脾养胃哟~
1、山药的黏液接触皮肤会瞬间有刺痒的感觉,肌肤敏感的宝宝一定要带着手套去除山药的皮
2、我用的是饼干模具,可以直接用家里随处就能找到的瓶盖洗干净压模,大小为6cm左右比较合适
3、吃不完的放入密实袋冰箱冷藏,隔天取出微波炉叮10秒或者回炉加热