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步骤 1:
玉米淀粉、糯米粉、白砂糖倒入碗中混合均匀。
步骤 2:
再倒入牛奶、融化的黄油,搅拌至无颗粒的顺滑状态。
步骤 3:
过滤一遍。
步骤 4:
盖上保鲜膜,留缝隙。
步骤 5:
放入光波炉微波加热4分钟(直接按时间按启动)。(*蒸锅做法:水开上锅蒸20分钟)
步骤 6:
稍稍放凉,上手揉匀。
步骤 7:
揉至糯米团能拉长成薄膜状。
步骤 8:
分成30克左右的小剂子。
步骤 9:
取一个小糯米团,揉圆再压平。
步骤 10:
包上水果,收口揪掉多余面团。
步骤 11:
再揉搓一下让表面更加光滑平整。
步骤 12:
最后在椰蓉里面滚几圈就完成啦~(*还可以在椰蓉里加一些抹茶粉、草莓粉,颜色会更多样)
步骤 13:
一口下去先是软糯,再是酸甜可口的水果,汁水丰盈,甜糯清爽~