萝卜焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  香菇泡发切小块，白萝卜去皮切丁，红葱头切碎，萝卜干切碎末备用。

• 步骤 3：

  三层肉切丝，大米提前浸泡2小时备用。

• 步骤 4：

  三层肉下锅煎炒出多余的油脂，变成金黄色，然后盛出多余的油脂。

• 步骤 5：

  接着下干香菇，虾皮和三层肉炒香炒均匀。

• 步骤 6：

  再下萝卜丁继续翻炒炒匀。

• 步骤 7：

  接着下泡好的大米翻拌均匀。

• 步骤 8：

  然后调入蚝油、食盐和生抽。

• 步骤 9：

  用锅铲大力翻炒炒匀。

• 步骤 10：

  炒匀后转移到电饭煲内。

• 步骤 11：

  加入适量清水，按正常煮饭键就可以了。

• 步骤 12：

  另起锅下适量油，冷油下切好的红葱头小火慢炸至焦黄色。

• 步骤 13：

  炸好后直接连油一起倒入碗中备用。

• 步骤 14：

  最后加两勺葱头油淋在焖好的米饭上，撒上葱花和萝卜干碎末。

• 步骤 15：

  翻拌拌匀就可以盛出装碗开吃咯。

• 步骤 16：

  最简单的萝卜焖饭，一人食的时候就爱这么吃，一锅搞定。