妈妈教的汆肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝后用刀再剁几次。不要剁太碎，加一点黑胡椒粉，一点盐，多加些红薯粉，少量清水

• 步骤 2：

  用手抓均匀，让肉全部包裹上淀粉浆

• 步骤 3：

  锅中加清水适量烧开。加点食用油，一块一块放入肉沫，放入后不要翻动肉

• 步骤 4：

  肉全部放入后煮沸，再用铲子推动锅底的肉

• 步骤 5：

  加蘑菇和青菜一起煮熟

• 步骤 6：

  最后淋入一个鸡蛋液，关火，加盐和鸡精调味

• 步骤 7：

  最后撒点葱花