虎纹草莓生日蛋糕（独创）的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪软化，加糖打匀，加入淡奶油，打至5分发，取四分三打至夹心状态。四分之一于冰箱冷藏，裱花用。

• 步骤 2：

  一层蛋糕胚，抹薄薄一层奶油。

• 步骤 3：

  放上草莓，再抹一层奶油，放一层蛋糕胚，总共2层夹心。

• 步骤 4：

  边缘稍抹匀就行，顶上也稍微抹几下。

• 步骤 5：

  用虎纹蛋糕边做围边。

• 步骤 6：

  暂时先围上一条蛋糕慕斯围边，裱花时比较不会弄脏蛋糕边。

• 步骤 7：

  剩下的奶油打至抹面状态。

• 步骤 8：

  装入裱花袋，用1cm圆形花嘴挤上条纹。用刮板转几圈，修掉奶油边。

• 步骤 9：

  撒些可可粉，装饰下，好漂亮呀，祝自己生日快乐哈。奶油也非常好吃哦。