雪花山楂球，在家做就能成功 比外面的还好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗山楂，

• 步骤 2：

  并自然晾干表面水分，

• 步骤 3：

  可将底部去掉；

• 步骤 4：

  白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

• 步骤 5：

  白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，

• 步骤 6：

  ①糖水冒泡煮沸，开始搅拌；②出现密集小泡，小火等待；③搅拌糖液，并采用硅铲挑起出现粘稠滴液，在最后一滴还能够拉丝即可；

• 步骤 7：

  熬制糖液凉至手附着温温，将晾干的山楂倒入糖液中，不停的翻炒，

• 步骤 8：

  炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；

• 步骤 9：

  炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可；

• 步骤 10：

  酸酸甜甜的雪球山楂就完成了，来一口酸甜到心窝！