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步骤 1:
备料,承重准备好。牛奶分成200克和50克。
步骤 2:
200克牛奶和100克淡奶油,煮开。
步骤 3:
将剩余的50克牛奶和淀粉搅拌匀,备用。
步骤 4:
牛奶锅加入白糖和巧克力,边煮边搅
步骤 5:
巧克力完全融化后,倒入备好的淀粉水
步骤 6:
继续搅拌,成黏坨状,关火后在继续搅拌半分钟
步骤 7:
盘底撒上可可粉
步骤 8:
将巧克力坨坨平铺在盘子里,用勺子压实,放入冰箱冷藏3小时
步骤 9:
取一新容器,撒上可可粉,把冷藏好的可可条切成方块,在可可粉上滚匀
步骤 10:
可可粉裹多点更好吃~
没有什么需要特别注意的,肯定能一次成功!