放假了 时间钟也乱了
天天睡到午后才醒来
今天不想出去下午茶了
随便整个肉沫鸡蛋尝尝吧
拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐
1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡
放入宜盾普微蒸烤一体机
开启纯蒸模式100度10分钟
趁这个空隙炒一下肉沫吧
热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油
老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可
zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦
滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了
喜欢的快来试试吧
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肉沫蒸鸡蛋收藏
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所需食材
- 鸡蛋 4个
- 肉沫 100g
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 鸡精 适量
- 姜蒜沫 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 小米椒 1个
肉沫蒸鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐 1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡
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步骤 2：
放入宜盾普微蒸烤一体机 开启纯蒸模式100度10分钟
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步骤 3：
热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油 老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可
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步骤 4：
zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦 滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了 喜欢的快来试试吧
