荷香糯米鸡——香糯爽滑,鲜味四溢

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浏览 4668 收藏 55 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

糯米富含B族维生素,能养胃健脾,补益中气。 鸡肉能补充蛋白质能让营养更均衡。用荷叶制成的糯米鸡,对高血脂、高血压及肥胖症等有疗效。
蒸糯米时,加入一勺盐和一勺植物油,这样可以令糯米的口感更加爽滑。
荷香糯米鸡,清香软糯,入口滑嫩好吃,简单几步就搞定。

沙小囡 2022年02月01日发布
荷香糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜系。在糯米中放入鸡肉、香菇、腊肠、蛋黄等馅料,然后用荷叶包裹蒸熟而成。蒸熟后的糯米鸡充满着荷叶的清香,鲜味四溢,鸡肉味道也完全渗透到糯米之中,伴着荷叶的清香回味悠长,风味独特,糯糯的口感很有嚼劲,令人百吃不厌。
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