清香麻爽秒入魂，藤椒麻辣鸭翅的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里倒入适量清水，放入洗净的鸭翅，放入3片生姜，淋上适量的料酒去腥，开火煮沸后，撇去表面血沫，再焯水2分钟左右。

• 步骤 2：

  鸭翅焯水后，捞出用凉水冲洗干净备用。

• 步骤 3：

  葱洗净切段，生姜洗净切片，花椒粒、干辣椒、香叶和八角洗净备用。

• 步骤 4：

  锅里倒入适量豪吉藤椒油，开火加热。 炒菜用豪吉藤椒油，麻辣清香，色泽清亮，调出好滋味，快来试试吧。

• 步骤 5：

  放入葱段、姜片和所有香料，翻炒煸香。

• 步骤 6：

  倒入鸭翅，翻炒均匀，煎至两面稍微金黄上色。

• 步骤 7：

  放入3勺生抽、1勺生抽、少许盐和2颗冰糖调味。

• 步骤 8：

  倒入清水，没过鸭翅，盖上锅盖，焖卤10分钟左右。

• 步骤 9：

  最后转大火收至汤汁浓稠，鸭翅完全上色即可出锅。

• 步骤 10：

  一道麻辣鲜香的藤椒麻辣鸭翅就完成了！

• 步骤 11：

  鸭翅非常入味，入口香辣味美，还带有藤椒的麻辣味道，实在太好吃了。

• 步骤 12：

  边追着剧边吃着鸭翅，别提多快乐。