海苔黑椒鸡丁饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备1块鸡胸肉，适量海苔碎和1包太太乐黑椒酱。

• 步骤 2：

  锅里倒入少许食用油，倒入海苔碎，开小火炒香盛出备用。

• 步骤 3：

  1块鸡胸肉洗净，用刀切成小粒。

• 步骤 4：

  鸡肉丁放入碗里，淋上少许料酒去腥，再放入1勺玉米淀粉和少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制5分钟。

• 步骤 5：

  半个洋葱撕去外皮洗净，用刀切碎。（建议戴个墨镜，因为辣眼睛）

• 步骤 6：

  锅里倒入适量食用油，开火加热，倒入洋葱碎翻炒爆香。

• 步骤 7：

  倒入鸡肉丁，用锅铲炒散，再翻炒至微微焦香。

• 步骤 8：

  倒入1勺黑椒酱和1勺生抽调味。（根据咸淡来调节，可不放生抽）

• 步骤 9：

  倒入半碗清水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。

• 步骤 10：

  最后转大火收汁即可。

• 步骤 11：

  碗里码上七分满的米饭，盖上黑椒鸡丁，再放上海苔碎，最后放半个圣女果和薄荷装饰即可。

• 步骤 12：

  吃前拌一拌，味道倍儿棒！！！一道海苔黑椒鸡丁饭就完成了！