芝士茄汁鸡肉焗意面的做法步骤

• 步骤 1：

  首先处理鸡腿: 两个鸡腿洗净，用剪刀沿着骨头处剔出整块鸡腿肉，再切成小块。

• 步骤 2：

  腌制鸡腿肉: 鸡腿肉放入碗里，加入1勺生抽、1勺新奥尔良粉和适量黑胡椒调味，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制10分钟左右。

• 步骤 3：

  2瓣大蒜拍扁切碎，洋葱和圆甜椒洗净，全部切圈备用。

• 步骤 4：

  1个番茄洗净，切成丁；香菇洗净，切片备用。（可以放其它菌菇:鸡腿菇、口蘑等）

• 步骤 5：

  锅里倒入适量清水，开火煮沸后，淋上少许橄榄油，放入意大利面，煮至熟透，中间无硬心即可捞出。

• 步骤 6：

  制作茄汁意面酱 锅里放入1块安佳黄油，加热至融化。

• 步骤 7：

  倒入番茄丁，翻炒出汁，放入蒜末，继续翻炒至番茄变软。

• 步骤 8：

  加入3勺番茄酱调味，翻炒均匀，煮至酱汁稍微浓稠（番茄酱可以增加味道和浓稠）。

• 步骤 9：

  倒入鸡腿肉，翻炒2分钟。

• 步骤 10：

  放入香菇，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  盖上锅盖，焖煮3-5分钟，煮至酱汁浓稠（酱汁如果太干，要适当加点热水继续煮）。

• 步骤 12：

  倒入煮熟的意大利面，翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  将煮好的茄汁鸡肉菌菇意面盛到烤碗里。

• 步骤 14：

  上面放上洋葱圈和圆甜椒圈。

• 步骤 15：

  撒上厚厚一层安佳马苏里拉芝士，来自芝士控的快乐～

• 步骤 16：

  放入烤箱，上下火175℃，烤制10-15分钟即可。（芝士融化，表面焦黄即可）

• 步骤 17：

  叮叮当，叮叮当，一道芝士茄汁鸡肉焗意面就完成了！

• 步骤 18：

  刚出炉，扑鼻而来的是满满的芝士奶香，让人迫不及待想吃上一口，太美味了！

• 步骤 19：

  安佳马苏里拉芝士，给你感受拉丝的快乐，ai了。

• 步骤 20：

  一口意大利面，浓浓的番茄味和奶香，咸香可口。

• 步骤 21：

  鸡肉和香菇绝绝子，超级入味！

• 步骤 22：

  圣诞节一定要做这道芝士茄汁鸡肉焗意面， 让你快乐加倍！