馋哭小孩的面筋塞肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材 1⃣️面筋15个 2⃣️五花肉糜（3:7肥瘦）300g 3⃣️马蹄8-10颗 4⃣️小葱适量

• 步骤 2：

  1⃣️肉糜里加入切碎的马蹄、葱花，加入两勺酱油，一勺老抽，2g盐，2勺生粉，5g白砂糖，适量胡椒粉，适量油，按一个方向搅成糊状

• 步骤 3：

  2⃣️面筋中间用手指戳一个孔，酿入肉馅

• 步骤 4：

  3⃣️锅里热油，爆香4片姜片、4颗蒜头 4⃣️倒入一碗水，依次放入面筋 5⃣️加入一勺酱油，少许盐，2勺料酒，半勺蚝油 6⃣️中火焖至面筋表明起皱，汁水快收干，加入半碗生粉水（1勺生粉➕半碗水搅拌而成） 7⃣️大会焖至收汁即可。

• 步骤 5：

  上碟

• 步骤 6：

  又馋了