农历新年，阖家团圆，少不了年夜饭。身为重庆人的我，却为家人准备了一份粤菜餐桌年夜饭少不了的盆菜，高汤炖煮三天三夜后去渣留精华，各种美味食材单独煨制，按顺序层层码放，最后，鲍汁南瓜泥浓高汤熬制的金汤加持，使得味道更加升华。不放一点味精和芡粉，能让你嘴巴粘得张不开嘴。