炸酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把五花肉切成片型

• 步骤 2：

  把料酒，鸡蛋倒入五花肉内混合拌匀

• 步骤 3：

  再把2包酥肉粉，面粉加入适量清水和成糊

• 步骤 4：

  把酥肉粉糊倒入五花肉内混合拌匀

• 步骤 5：

  拌好面糊的五花肉备用

• 步骤 6：

  锅内倒入菜籽油烧开直至冒烟

• 步骤 7：

  放入五花肉开炸

• 步骤 8：

  炸至金黄色，都浮到面上即可出锅

• 步骤 9：

  第一次油炸，全部炸好再继续二次回锅油炸

• 步骤 10：

  第二次回锅油炸，这时的酥肉颜色更加金黄，口感更加酥脆

• 步骤 11：

  炸好的酥肉看起来好诱人