在我们湖南长沙,糖油粑粑是人人都知的八大特色小吃之一。它口感香甜软糯,赢得了众多爱吃的人的心。
今天我就要给大家做一个正宗的湖南糖油粑粑,真的很好吃哦
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步骤 1:
将300克温水分两次倒入糯米粉中,倒一次用筷子搅拌均匀,再倒下一次
步骤 2:
揉成光滑面团,不粘手为止
步骤 3:
取一小团面团,揉成稍厚一点的小圆饼
步骤 4:
冷锅倒油,将小圆饼放下去煎,煎至两面稍黄,不沾筷即可
步骤 5:
留底油将融化的红糖水烧开,放入煎好的饼
步骤 6:
锅中的饼要反复翻边,糖色更均匀,煎3—5分钟即可食用