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无泡菜版“泡菜豆腐汤”收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 嫩豆腐 一盒
- 大白菜 6片
- 鸡胸肉 适量
- 白蘑菇 4个
- 姜 1片
- 蒜末 适量
- 韩式辣酱 1大勺
- 辣椒粉 1大勺
- 陈醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 新奥尔良粉 适量
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
无泡菜版“泡菜豆腐汤”的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成条状，用新奥尔良粉+孜然粉+生抽+料酒进行腌制，我平时都喜欢这样腌好了扔冷冻，让健身餐不再乏味！！！
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步骤 2：
大白菜洗干净切成丝，沥干水分备用
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步骤 3：
嫩豆腐一盒，切成小正方块
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步骤 4：
我平时还会买点白蘑菇回来切成片放进汤里，今天家里没存货，就上个图片意思一下吧
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步骤 5：
锅里倒油，放入姜片和蒜末爆香，再把鸡肉放入爆炒至两面焦黄，如果有买蘑菇的话，炒完鸡肉就再把蘑菇放进去炒软它
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步骤 6：
倒入白菜丝，再放少许盐，炒至白菜丝变软出水，再加入韩式辣酱、辣椒粉和鸡精继续翻炒均匀（爱吃辣的可以多加一点辣酱和辣椒粉）
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步骤 7：
翻炒均匀后，加入适量的水，大火煮开，水开之后按照自己的口味加入适量的陈醋和盐进行调味，汤的味道尝起来是酸辣口的就可以了，再把豆腐放进去煮个2-3分钟即可
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步骤 8：
冬天的晚上来一碗这个真的很暖身～
