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鸡胗收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胗 500克
- 蒜 2-3 瓣
- 花椒 1小撮
- 麻椒 1小撮
- 生抽 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 葱 一段
- 辣椒 适量
- 香叶 1片
- 茴香 适量
- 陈皮 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
鸡胗洗净泡水一小时
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步骤 2：
凉水下锅放入鸡胗、放料酒、葱
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步骤 3：
倒水备用
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步骤 4：
准备材料
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步骤 5：
油热后加入以上干料炒
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步骤 6：
放入调好的那碗酱油汁：老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖
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步骤 7：
放入鸡胗炒均匀
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步骤 8：
加入足量的水，大火烧开后转小火炖
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步骤 9：
出锅
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步骤 10：
这辣度可以哦
鸡胗对老年人、女性的健康有重大影响。常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素，但是一定要合理搭配饮食，这样才能保证人体的正常养分的供给。
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