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步骤 1:
正常炒菜步骤,夏天我喜欢肉丁炒黄豆辣椒豆腐干
步骤 2:
把豆瓣酱和豆豉都剁碎一些,锅里倒油烧热,加入葱姜蒜末炒香,加入豆瓣酱和豆豉炒香,倒出晾凉。黄豆酱加生抽调了一个酱美滋滋浇到肉块上。牛肉猪肉排骨都可以烧。
步骤 3:
肉中加入料酒、糖、老抽、淀粉和刚才炒好的酱料,抓匀腌制30分钟。简单美味。
步骤 4:
超级下饭哟,主要有酱,当然了随便换成别的什么自己喜欢的食材都可以。
步骤 5:
辣椒酱也好吃,豆瓣酱是常备的。
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