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肉丁炒豆腐干&酱烧肉收藏
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所需食材
- 洋葱 一个
- 牛肉一斤
- 柿子椒 一个
- 木耳 少许
- 黄豆酱 1大勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 豆腐干 3-5块
肉丁炒豆腐干&酱烧肉的做法步骤
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步骤 1：
正常炒菜步骤，夏天我喜欢肉丁炒黄豆辣椒豆腐干
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步骤 2：
把豆瓣酱和豆豉都剁碎一些,锅里倒油烧热，加入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和豆豉炒香，倒出晾凉。黄豆酱加生抽调了一个酱美滋滋浇到肉块上。牛肉猪肉排骨都可以烧。
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步骤 3：
肉中加入料酒、糖、老抽、淀粉和刚才炒好的酱料，抓匀腌制30分钟。简单美味。
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步骤 4：
超级下饭哟，主要有酱，当然了随便换成别的什么自己喜欢的食材都可以。
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步骤 5：
辣椒酱也好吃，豆瓣酱是常备的。
