好吃倒转圈圈的腊肠煲仔饭 by 阿苒_Aran - 菜谱

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锅巴的关键在于火候，如果你按我给的时间到最后也没有形成锅巴，那就是烧的还不够，毕竟每家灶火力都不同，可以先从锅边上挖开一点看看，没有锅巴的话就再烧会儿。这是铁铸锅版的，我用的性价比很高，新思特的。

阿苒_Aran 2021年01月29日发布

记忆中的煲仔饭都是异常美味哒，前面去顺德也专门光顾了一家吃煲仔饭的。
不能随意出门的日子，自己动手也不差呀！
准备好铁铸锅，2—3人份的量
大米250g，水240g，猪油15g，小根广式香肠6根，煲仔饭酱油适量

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