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步骤 1:
提前浸泡相关食材。50g糯米、50g黑米、30g红豆、20g花生、20g莲子、30g薏仁、20g桂圆干、20g核桃和1朵银耳。
步骤 2:
全部原料洗净备用。莲子、红豆、薏仁、花生可提前浸泡3小时,口感会更软烂。
步骤 3:
花生不能少哦,“好事发生”
步骤 4:
红枣甜甜的,不祛核也可以。
步骤 5:
大锅小锅都可以熬,熬的比电饭煲煮的好吃呢。电饭煲方法:先把上述除银耳以外所有食材放入电饭锅,倒入1500ml开水,按下电饭锅的煮粥健(如果没有煮粥功能可选择煮饭,完成后再次选择煮饭,一共煮两次,煮60分钟左右)
步骤 6:
要用黑糖/红糖,温不色泽也好看。
步骤 7:
30分钟后,开盖依次放入撕碎的银耳、去核的5个大枣、1小把枸杞和30g冰糖(可根据个人口味放),继续煮至工作完成(如果是煮饭模式,煮两次的间隙,放上面说的这些东西)。
步骤 8:
热乎乎的腊八粥出炉,愿大家事事粥全,平安富足。
材料可以灵活变动,不一定非要那几种,有烟火气的粥似乎更软糯甜蜜。