家常酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  去市场选一条鲜活的黑鱼，剔骨，切片，如图准备

• 步骤 2：

  准备好生姜等去腥的原材料，如图文字操作

• 步骤 3：

  热锅倒油后，先放入鱼骨煎焦黄，喷香

• 步骤 4：

  再加入酸菜，炒出味

• 步骤 5：

  加料酒，加适量水，也可以放金针菇、千张丝等

• 步骤 6：

  鱼片可以早一点放，也可以晚点放，比较嫩

• 步骤 7：

  我比较喜欢方些花椒辣椒一起烧

• 步骤 8：

  多煮一会

• 步骤 9：

  拼图说明步骤

• 步骤 10：

  黑鱼比其他的好吃

• 步骤 11：

  出锅撒葱花辣椒白芝麻，炒鸡好吃