过年家里囤了好多果干，翻出来一包红提干，做了个波兰种的吐司，口感绵润，微甜，非常好吃，波兰种需要提前制作；
如果使用干酵母，替换为三分之一；
室温高揉面需要绑冰袋；
不拘泥果干，使用任意葡萄干都可以，提前用没过果干的水或者朗姆酒浸泡半小时左右。
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1、发酵温度时间仅供参考，需要看面团状态及时调整；
2、我用的是低糖吐司盒，如果普通吐司盒温度不需要改变，以前多少度烤现在多少度烤就可以了。
